患者是可以吃一些豆芽的，但是一定要注意适量。对于尿毒症患者一定要注意饮食的问题，不然的话会造成很大的危害的。饮食需要注意少吃辛辣、油炸、烧烤这些的刺激性食物和含有糖类以及钾类的食品，豆芽既有消暑利尿的作用，所以豆芽患者还可以吃的。但是有的严重的患者是不能吃蛋白质含量高的食物的，所以对豆芽这种的豆制品含有的蛋白质非常的高是不易吃的太多的，因此要注意适量。