淡干海参如果泡发呢？

2015-07-20 10:42

你我不再导电问

我家里过年的时候买了很多海参回来，但是我不知道怎么才能把海参泡发起来，请问如果要把淡海参泡发应该要怎么做，谁知道教教我谢谢。

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

虽然海参的大小规格不同，但发泡的方法都是相通的哦，发泡的时候最好先把海参洗干净，洗干净后再用感觉像自来水一样的水来泡，大概要泡3天左右，每天要换两次水，最少要换一次水，具体怎么算完成就得看海参是不是全软了。海参如果都泡软了就可以开始吃了，把肚子里的海参切开，把里面的脏东西洗干净，差不多再泡半天的时间就可以用来煮了。
2015-07-20