蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃味道可口呢？

2015-07-03 15:15

岁月的妩媚问

天气只在朋友家吃的蒜苔炒鸡蛋，感觉味道非常的好吃于是想要在家里自己做。想知道如果要制作好吃的蒜苔炒鸡蛋的话，需要准备些什么东西呢？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

蒜苔炒鸡蛋时，先以蒜苔为原料，洗净蒜苔，将蒜苔均匀地切成几段，然后将鸡蛋打碎，用搅拌器将鸡蛋打散，先将鸡蛋放入锅中煎制，待鸡蛋煎至金黄，再将蒜苔放入锅内，加入少许油，待蒜苔炒得差不多后，再将鸡蛋碎，再撒上少许盐，放入酱油，再放入一些蒜，大概爆炒3到5分钟，即可出锅食用。
2015-07-03